Rückblicke
"Genüsse zelebrieren" – Sommelier-Degustier-Event mit Georg Schneider, Schneider Weisse und Georg Hofmeister, Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe
Knapp 70 Familienunternehmer aus den Regionalkreisen München-Südbayern, Oberpfalz/Niederbayern sowie Südostbayern trafen sich bei traumhaftem Juniwetter in Kelheim im „Weissen Bräuhhaus“.
„Bier und Käs mit Jazz“ – Hier erlebten wir die Höhepunkte aus zwei bayerischen Genusswelten und lernten die Familienunternehmer Georg Schneider VI. und Robert Hofmeister hautnah kennen.
Bei kleinen Erfrischungen eröffneten Gabi Hofmeister-Theissen, Robert Hofmeister und Georg Schneider kurzweilig den Abend. Im Anschluss führten drei Experten-Teams, bestehend aus Georg Schneider VI und Robert Hofmeister, Hans-Peter Drechsler – Brauereimeister – und Ludwig Jörg, Käserei Champignon, sowie Gabi Hofmeister-Theissen zusammen mit Stefan Hecht – Biersommelier, und Susanne Hecht aus dem Marketing von Schneider Weisse, durch die Brauerei.
Vom Sudhaus bis hin zum hauseigenen Brauerei-Museum mit einer historischen Flaschenabfüllerei wurde uns präsentiert, mit wie viel Liebe und Sorgfalt die Schneider-Weisse-Spezialitäten gebraut werden. An jeder Station durften wir eine Bierspezialität zusammen mit ausgewählten Käseköstlichkeiten der Käserei Champignon probieren.
Im Anschluss trafen sich alle Gäste bei bester Stimmung im festlich dekorierten, romantischen Biergarten.
Hier verkosteten wir ein von beiden Teams abwechselnd amüsant und informativ moderiertes Bier-Käsemenü. Schneider Weisse und die Hofkäserei hatten für Ihre Gäste ein kreatives und besonderes Genusserlebnis in drei Gängen zusammengestellt, das für viele leckere neue Geschmackserlebnisse und anregende Tischgespräche sorgte. Perfekt abgerundet wurde das exklusive Menü von der musikalischen Begleitung des Jazzquartets "Trio Zigahne".
Außerdem wurden an diesem Abend zwei Goldmedaillengewinner bzw. zwei World Champignons geehrt:
AventinusTap 6 „World Beer Cup 2014“ der Firma Schneider Weisse und
Montagnolo affine „World Cheese Award 2013“ der Firma Käserei Champignon.
Als Gastgeschenk erhielt jeder ein frisch abgefülltes Jungbier in historischer Bügelverschluss-Flasche sowie einen jungen cremig-würzigen „Hochgenuss“ in modernster Reife-Haube.
Wir hatten alle einen wunderschönen, unvergesslichen und sehr vergnüglichen Abend, Dafür möchten wir uns an dieser Stelle nochmal herzlichst bei Georg Schneider VI und Robert Hofmeister sowie deren Team bedanken.
Bildergalerie
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